Lo stabilimento di Cava Manara fondato nel 1954 da Giovanni Migliorini
CAVA MANARA Dopo l’acqua il caffe è la seconda bevanda più consumata al mondo. Il suo viaggio inizia nei campi della fascia tropico-equatoriale e giunge nelle tazzine fumanti di casa e al bancone del bar. Per scoprire le tappe intermedie di questo lungo percorso aromatico ed entusiasmante, abbiamo varcato l’ingresso della torrefazione. Moka Sir’s di Cava Manara, marchio fondato nel 1954 del cavalier Giovanni Migliorini che apri a Pavia una piccola attività dedicata alla torrefazione di caffè e al commercio di coloniali.
